Enófilo x Enófobo

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Vinho, enófilo, enófobo
Já que o assunto é vinho, que tal falarmos sobre a diferença entre sommelier, enólogo e enófilo?

  • Sommelier – Especialista que trabalha em restaurantes, bares e lojas do setor, sendo normalmente responsável por tudo que envolva o vinho, desde a  compra e o recebimento das mercadorias até a elaboração da carta.
  • Enólogo – Profissional responsável por todas as decisões sobre a produção do vinho, desde a análise do solo até a melhor técnica para a colheita das uvas.
  • Enófilo – Pessoa que gosta e aprecia um bom vinho.

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